長期休暇だからこそ、たまにはちゃんとお料理しよう～～
なんて考えています。
最近ハマっている電気圧力鍋を使った料理を紹介します。
潮干狩りレジャーにもっていきたいお弁当
潮干狩りならやっぱ定番のおにぎりがいいですね。
お弁当用おにぎりに向いている具材
お弁当用のおにぎりに向いている具材
塩分濃度が高く水分の少ない食材です。
少し陽気が暑くなってくると傷みやすくなりますので、酢を使ったものが抗菌作用があるのでお弁当用のおにぎりに適しています。
この具材はご飯に混ぜ込むことでより抗菌効果がバッチリです。
鮭と大葉のオイルおにぎり
肉巻きおにぎり
じゃこ&大根葉ご飯おにぎり
鰹節と青のりと山葵のおいなりさん
てんむすおにぎり
おにぎり弁当副食（おかず）
おにぎりでおかずはいらないくらいですね。
それでも見栄えする定番のから揚げ・卵焼きは外せませんね。
潮干狩りに夢中なのでお腹いっぱいになるおにぎり数種類とから揚げ・サラダ等があればＯＫでしょう！
潮干狩りアイテム
潮干狩りを楽しむためのアイテムは、最近では１００円ショップでほとんど揃えることができます。
安く道具を集めることができるので、現地調達（凄い高いです）しないで準備してもっていきましょう。
潮干狩りに最適な持ち物
帽子
長靴
タオル
軍手
レジャーシート
熊手
網（あさり入れよう）
ざる・かご
ゴミ袋
保冷材
ばんそうこう
着替え
子供の迷子に注意
大人も夢中になってしまう潮干狩りですが、子供から目を離さないことが重要です！
小さなこどもに「迷子ブザー」や「目立つ服や帽子」、「子犬用の引綱」などをしておけば少しは安心できます。
まとめ買いと作り置き
ゴールデンウイークだからこそまとめ買いして常備菜や作り置き料理してみましょう。
たくさんある休暇に毎日毎日遊びにはでれませんので、途中でスーパーの売り出し時にまとめ買いして1週間分とかのメニューをつくちゃいましょう。
スーパー側もこの機会にとキャンペーンを打ち出してきますのでお買い得商品がきっとあるはずです。
ちょっと手の込んだように見える料理で天狗に（笑）
牛肉のしぐれ煮など出してあげたら、彼も旦那もイチコロに！
今日はビールも焼酎もちょっと奮発です。
牛肉のしぐれ煮作り方 電気圧力鍋で作れば材料用意だけでＯＫ！
材料（4人分）
牛の切り落とし肉：250ｇ
ごぼう：100ｇ
粉山椒：小さじ1/2
Ａ調味料
しょう油：大さじ4
みりん：大さじ3
酒：大さじ3
さとう：大さじ1
ショウガ千切り：1辺
作り方
①牛肉は細かく切ります。
②ゴボウはささがきにして水につけてアクを取ります。
③電気圧力鍋の内なべに材料とＡの調味料を入れてよく混ぜます。
④Ｄ＆Ｓ家庭用マイコン電気圧力鍋（我が家の圧力鍋）の煮物ボタンを押して加圧時間を5分にセットし開始となります。
⑤圧力表示ピンが下がったら保温・取消ボタンを押して圧力蓋を開けてガラスの蓋に変えて煮込みボタンを押して水分がなくなるまで煮込みます。
これがスイッチポンであとは 鍋のそばにいなくともＯＫなんですから、忙しいあなたにはぴったりですね。
勿論、私も鼻を高くしています(⌒∇⌒)
その他、豚の角煮やスペアリブなども、ほったらかしで出来ちゃうのが電気圧力鍋の最大のメリットと言えます。
最近は 手抜き料理じゃないのに完全に料理をサボっている私です（笑）
