満開の桜の下でお花見デートってウキウキと楽しそうでいいですよね～
そこでお花見デートの必須アイテムとしてお弁当を持参したら喜ばれること間違いないしです。
今回は豪華でも簡単で見た目もきれいなお弁当を紹介します。
お花見デートのお弁当で失敗しないおすすめのお弁当
お弁当デート 失敗しないポイント
嫌いなもの・食べられないものをリサーチ
こちらがバッチリと献立た料理も食物アレルギーがあったり、食わず嫌いがあったりしてはせっかく作った料理も雰囲気も残念なことになってしまいます。
きれいな花の下で好きな料理が食べれたらどんな進展になるかもです(笑)
お弁当の容器は重箱
見た目に豪華に見える重箱をおススメします。
3段あっても、詰め方で品数が少なくとも大丈夫！
お弁当の基本
お弁当のコツは彩りですので、赤・黄・緑は必ず入れるようにしましょう。
彩りよく美味しそうに作っても、食べる時になって食材が傷んでいたら台無しですので、おかず、ごはんは冷めてからつめましょう。
お弁当を包むハンカチなどもいろいろな色や柄のバリエーションなら、そしてその日の気分で変えられるのでまた楽しくなりますね。
忘れ物チェック
料理 飲み物の他、シート・手拭き・紙皿・コップ・割り箸・傘（万が一の場合）は必需品です。
お弁当作りのコツ
手が込んでいるように見えるもの
フライパン1つで簡単にローストビーフができます。
簡単な作り方
牛肉のかたまりに塩・こしょうをしてフライパンで両面強火で焼き色をつけます。
ニンニクとしょうがをいれ香りがでたら調味料（水・しょうゆ・みりん・酒）を入れて人に立ちさせます。
蓋をして余熱で1時間放置（たまに肉をひっくり返し）したらスライスしてソースをかけて出来上がり！
濃いめの味付け
お弁当メニュー
主食：おしゃれなサンドイッチ・パン
手掴みで食べられる巻き寿司・おにぎり等
副食：揚げ物 煮物・和えもの
冷めても美味しい料理
定番
・鶏の唐揚げ
・卵焼き
・きんぴらごぼう
・かぼちゃの煮つけ
・ミートボール
・アスパラのベーコン(肉)巻き
・ほうれん草のバター炒め
手の込んだように見える料理
実は超カンタンにほったらかし出来る電気圧力鍋を活用することで、時間も短縮できますし、味は間違いなし（調味料を守って）で出来るのがうれしい調理アイテムです。
スペアリブの赤ワイン煮
電気圧力鍋で時間短縮しちゃいましょう！
柔らかぁ～く、それでいてスパイシーな香りとコクがあるタレが絡んで美味しいスペアリブです。
電気圧力鍋の内なべにスペアリブと調味料（赤ワイン・砂糖・しょうゆ・みりん）を入れて肉類ボタンを押してタイマー15分です。
圧力表示ピンが下がったらふたを開けて煮込みボタンで5分セットして煮込みます。
たったこれだけですよ(@_@)
手間がかかって時間も・・・と思ってあきらめないで電気圧力鍋を活用してみましょう！
本当に簡単でほったらかしで ちゃんとした料理が出来てしまいます。
お赤飯
ささげを3時間位水につけておく時間が必要です（豆類はだいたいそこの時間はどの鍋で作ってもかかる時間です）
まずささげと水を鍋に入れて圧力を3分かけます。
圧力表示ピンが下がったら煮汁とささげを分けてもち米と煮汁・塩を入れて炊飯ボタンで5分でセットします。
圧力表示ピンが下がったら、出来上がり～
レシピは電気圧力鍋のメーカーの差により少し違いますが、購入時にレシピ本が入っているので安心してください。
おめでたい席には彩もよくおもち米でお腹もまんぷくです！
最近 スーパーのキャンペーンシールと現金を足して購入したＤ＆Ｓ家庭用マイコン電気圧力鍋が我が家の必須アイテムとなっています。
ずぼらでも手のこった料理がほったらかしでできるので感激です(^▽^)/
まとめ
自分で作るお弁当ってハードルが高いかもしれませんが、冷凍食品の活用や手の込んだように見える料理も電気圧力鍋を使えば冷めても美味しいスペアリブやお赤飯も前の日に作り置きできますので、きっと失敗しないで楽しいお花見が出来ると思います。
見た目をよくすれば 気分は高揚ですね(^▽^)
